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各种各样的食品是我们日常接触较多的产品之一,它们经历了各种环节并以零售的形式呈现在我们面前,但在这之前需要经过食品企业规模化、批量化的生产后,进入暂时存储、周转的环节,在仓库中等待流通。在食品仓库存储中,为了便于管理和提高物流运输效率,通常会使用仓储货架,此时如何选择适合自己的货架来满足需求,就需要根据实际情况进行考虑。
食品类行业,对于生产规模一般或者较小的企业,采用中型层板货架即可满足使用要求。可以根据需要安装一定规模、规格的层板货架,并直接在层板上放置食品。这种仓储设备比较适合人工操作,并且方便管理,使用很广泛。
对于大中型的食品企业来说,由于一次性生产的食品较多,单一品类的食品产品也会数量较大,这就要求能够大规模快速存取和空间利用率更高的仓储货架。此时,贯通式货架和穿梭式货架就是更好的选择,这两者都可以胜任大规模、批量化执行类少量大的食品产品。前者采用叉车批量叉起一大托盘的打包货物放入存储货位;后者是自动化批量存储货物,由穿梭车在货架轨道上执行存取作业,量大且很快。这两种货架都是可以用于食品行业进行批量化存储的设备,但由于其各自的优缺点,在实际选用中应该根据具体情况咨询货架厂家,做出合适的设计方案。
另外,横梁式货架也可以用于食品类产品的存储。前期在托盘上打包处理,然后由叉车等搬运设备送上每层平台进行有规律的放置。横梁货架可以根据需要设计不同高度、不同外观、不同规格的以满足不同食品的存储,可以很好的满足整块化食品的立体仓储需要。在很多食品公司的生产物流环节,通常会中型、重型货架等混合使用,这样可以灵活处理多种规格的食品。
阁楼式货架在常规食品的存储、周转中也能起到很好的作用。这种多层阁楼式的货架平台可以有效利用仓库的立体空间,在其结构上可以满足不同食品包装规格、面积、以及批量化的存储需要。有些食品可以在平台上直接放置,也可以在每层上搭建货架进行存储,根据需要可以建设不同规模大小的阁楼货架,以满足不同量级的食品仓储需求。
当然,还有自动化立体仓库也是食品企业可以选择的对象。这种利用信息化、机械化、自动化的仓储设备可以高效的满足食品存储的要求,并能在提高物流运输效率的同时,更好的管理整个仓库的食品,在和生产、市场对接后,便于企业系统化的制定生产目标,销售目标,提升整体竞争力。